편안하고 유쾌한 분위기를 즐기는 Dolce Vita는 정통 이탈리아 요리의 매혹적인 맛에 독특하고 현대적인 감각을 더했습니다. 

전통적인 이탈리아 요리의 진정한 정신을 유지하는 데 열정적인 Dolce Vita는 가장 신선한 농산물과 최고의 제철 재료를 사용하여 매일 맛있는 요리를 만듭니다.

기억에 남을 경험을 위한 완벽한 환경을 제공하는 것은 세련되고 시크한 분위기를 발산하는 Dolce Vita의 우아한 장식입니다. 

넓은 메인 다이닝 공간에서 긴장을 풀고 수직 창문이 있는 벽을 통해 셰프의 요리 세계를 엿볼 수 있습니다. 

바의 석재 마감 배경과 검은색 화강암, 조리대는 수상 경력에 빛나는 소믈리에가 세심하게 선별한 뛰어난 고급 와인 컬렉션을 감상하는 동안 고급스러운 특성을 더욱 강조합니다. 

야외 야외 공간으로 이어지는 천장부터 바닥까지 내려오는 대형 유리창을 갖춘 Dolce Vita는 멋진 메뉴를 보완하기 위해 도시 스카이라인의 그림 같은 전망을 제공합니다.

LUNCH : 12 - 2:30PM (THU - SUN)

DINNER : 6:30 - 10:30PM (THU - SUN)

CLOSED : MON - WED

BRUNCH : 12 - 3PM (SAT)
 

Sgombro

Lighted marinated mackerel

Tomato water dressing, pickled cucumber, choux puff, mascarpone and caviar

Tortelli

Homemade stuffed tortelli with brie mousse

Porcini mousse, sautéed oyster mushroom, black truffle, creamy capon sauce

Anatra al forno

Roasted duck breast

Carrot ginger mash, spinach mousse, roasting jus, crispy roll stuffed with duck confit

Pineapple and camomile panna cotta

Camomile infused panna cotta

Pineapple honey chutney, caramelised puff pastry, crème fraîche ice cream