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상품 정보
상세설명
한국의 의식주를 담은 공간, 한남 비채나
비채나는 다양한 영역의 작가들이 협업하며 뿜어내는 새로운 에너지로 한식을 위한 색다른 공간을 창조했습니다. 재료를 분별 있게 쓰고, 가공을 최소화해 재료 본래의 물성을 살렸으며, 홀로 아름다움을 뽐내기 보다는 조화를 우선하며 비채나를 한국적인 아름다움으로 채웠습니다. 자연스러운 아름다움, 다양한 흰 빛깔의 세계, 정직함과 당당함, 수다스럽지 않은 유머. 네 명의 개성 강한 크리에이터들이 ‘한국의 의식주’라는 콘셉트 아래 비채나에 풀어놓은 한국의 미입니다. 각기 다른 분야, 각기 다른 색깔을 가진 이들의 작업이 묘하게 어우러지는것은, 이들이 기댄 한국의 의식주, 또 그안에서 세련되어온 한국공예의 전통 안에 이미 모던한 아름다움이 깃들어 있기 때문입니다.
특별한 날을 위한 만찬 장소가 필요하실 경우 일월룸 예약 또는 대관을 통해 전용으로 비채나를 즐기실 수 있습니다. 최소 3인부터 예약 순서대로 배정되는 4개의 룸과 2인부터 최대 6인까지 이용 가능한 홀 테이블이 준비되어 있습니다.
영업시간 Service Hours - 점심 Lunch 11:30 - 14:30, 저녁 Dinner 18:00 - 22:00예약문의 가능시간 Reservation Hours 10:00 - 21:00
점심 (Lunch) - 산천 (Mother Nature), 산천_공휴일 (Mother Nature_holiday), ,패밀리 스페셜 (Event)
저녁 (Dinner) - 일월 (Light of Life), 구학 (Long Liberty), 패밀리 스페셜 (Event)
주차구역 Parking
지하2층 (B2F) | 지하3층 (B3F) | 지하4층 (B4F)
*A, B, C, D 주차구역이 비채나가 위치한 시그니엘 서울 호텔과 가장 근접한 구역입니다.(다만, 당일 상황에 따라 자리가 협소할 경우 다른 구역을 이용해 주시기 바랍니다.)
주차시간 : 점심 | 3시간, 저녁 | 4시간(식사 고객에 한하여 지원)
주차시간 초과시 추가요금
20시 이전 | 10분당 500원, 20시 이후, 10분당 200원 / 발렛파킹 35,000원
지하주차장에서는 81F과 연결된 엘리베이터가 없습니다. 지하주차장에서 1층 오신 후 호텔 엘리베이터를 이용하시기 바랍니다.
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소개·새소식
소개글
총 6 건
비채나 소개-
- 비채나 저녁 패밀리 스페셜 메뉴 Vicena Dinner Event
- 작성자/작성일
- 두레박 24-06-17
패밀리 스페셜 저녁 | Family Special Dinner
*패밀리패키지와 대관 전용 코스입니다.
맞이요리
청포도감주, 갑오징어물회, 단새우장, 감자전, 증편구이
처음요리
편육냉채, 민어사슬적, 순대국밥
중심요리
홍계탕, 장어구이, 미설과 채끝양념구이 & 송로버섯
채움 요리
병어솥밥과 명란젓국
곁들임
철갑상어알 20g +100,000
송로버섯 2g +15,000
*추가요리는 한정수량이므로 조기소진 될 수 있습니다.
맺음 요리
팥빙수, 곶감수정과 계절차, 더덕주악, 살구사탕, 옥수수과자
300,000원
메뉴에는 육류, 해산물, 날음식, 콩, 견과류와 글루텐이 포함되어 있으며, 대체식 제공은 어렵습니다. -
- 비채나 저녁 구학(龜鶴) 메뉴 Vicena Dinner Long Liberty
- 작성자/작성일
- 두레박 24-06-17
구학 | 龜鶴 | Long Liberty
*매일 운영하는 저녁 코스입니다.
맞이요리
청포도감주, 갑오징어물회, 단새우장, 감자전, 증편구이
처음요리
편육냉채, 민어사슬적, 순대국밥
중심요리
홍계탕, 장어구이, 미설과 채끝양념구이
채움요리
병어솥밥과 명란젓국
곁들임
철갑상어알 20g +100,000
송로버섯 2g +15,000
*추가요리는 한정수량이므로 조기소진 될 수 있습니다.
맺음요리
팥빙수, 곶감수정과 계절차, 더덕주악, 살구사탕, 옥수수과자
260,000원
메뉴에는 육류, 해산물, 날음식, 콩, 견과류와 글루텐이 포함되어 있으며, 대체식 제공은 어렵습니다. -
- 비채나 저녁 일월(日月) 메뉴 Vicena Dinner Light of Life
- 작성자/작성일
- 두레박 24-06-17
일월 | 日月 | Light of Life
*주중에 운영하는 저녁 코스입니다. (공휴일 제외)
맞이요리
청포도감주, 갑오징어물회, 단새우장, 감자전, 증편구이
처음요리
편육냉채, 민어사슬적, 순대국밥
중심요리
장어구이, 미설과 한우소금구이
채움요리
곤드레솥밥과 명란젓국 또는 병어솥밥 +20,000
곁들임
철갑상어알 20g +100,000
송로버섯 2g +15,000
*추가요리는 한정수량이므로 조기소진 될 수 있습니다.
맺음요리
팥빙수, 곶감수정과, 계절차, 더덕주악, 살구사탕, 옥수수과자
220,000원
메뉴에는 육류, 해산물, 날음식, 콩, 견과류와 글루텐이 포함되어 있으며, 대체식 제공은 어렵습니다. -
- 비채나 스페셜 점심 메뉴 Vicena Lunch Family Special Lunch
- 작성자/작성일
- 두레박 24-06-17
패밀리 스페셜 점심 | Family Special Lunch
*패밀리패키지와 대관 전용 코스입니다.
맞이요리
청포도감주, 갑오징어물회, 단새우장, 감자전, 증편구이
처음요리
민어사슬적, 순대국밥
중심요리
잔치국수, 미설과 한우소금구이 & 트러플
채움요리
곤드레솥밥과 근대토장국
곁들임
철갑상어알 20g +100,000
송로버섯 2g +15,000
*추가요리는 한정수량이므로 조기소진 될 수 있습니다.
맺음요리
팥빙수, 곶감수정과, 계절차, 더덕주악, 살구사탕, 옥수수과자
220,000원
메뉴에는 육류, 해산물, 날음식, 콩, 견과류와 글루텐이 포함되어 있으며, 대체식 제공은 어렵습니다. -
- 비채나 점심 산천(山川) 공휴일 메뉴 Vicena Lunch Mother Nature_ho…
- 작성자/작성일
- 두레박 24-06-17
산천 | 山川 | Mother Nature
*주말 및 공휴일에 운영하는 점심 코스입니다.
맞이요리
청포도감주, 갑오징어물회, 단새우장, 감자전, 증편구이
처음요리
편육냉채, 민어사슬적
중심요리
미설과 한우소금구이
채움요리
곤드레솥밥과 근대토장국
곁들임
철갑상어알 20g +100,000
송로버섯 2g +15,000
*한정수량이므로 조기소진 될 수 있습니다.
맺음요리
팥빙수, 곶감수정과, 계절차, 더덕주악, 살구사탕, 옥수수과자 160,000원
메뉴에는 육류, 해산물, 날음식, 콩, 견과류와 글루텐이 포함되어 있으며, 대체식 제공은 어렵습니다. -
- 비채나 점심 산천(山川) 메뉴 Vicena Lunch Mother Nature
- 작성자/작성일
- 두레박 24-06-17
산천 山川 Mother Nature
*주중에 운영하는 점심 코스입니다. (공휴일 제외)
맞이요리
청포도감주, 갑오징어물회, 단새우장, 감자전, 증편구이
처음요리
편육냉채, 민어사슬적
중심요리
장어구이 또는 떡갈비 +20,000, 추가 떡갈비 +35,000
채움요리
곤드레솥밥과 근대토장국
곁들임
철갑상어알 20g +100,000
송로버섯 2g +15,000
* 한정수량이므로 조기소진 될 수 있습니다.
맺음요리
팥빙수, 곶감수정과, 계절차, 더덕주악, 살구사탕, 옥수수과자 135,000원
메뉴에는 육류, 해산물, 날음식, 콩, 견과류와 글루텐이 포함되어 있으며, 대체식 제공은 어렵습니다.
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