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대구의 명물은 막창이고 대구 막창의 자존심은 막창도둑입니다.막창도둑은 오직 맛 하나로 승부합니다.밀가루,황소금,레몬,식초등을 활용한 막창도둑만의 노하우로 막창의 내부까지 깨끗하게 씻어내 단 한 순간도 잡내없이 즐길 수 있습니다.키위, 파인애플, 양파 등 천연 과일과 뿌리 채소로 4일간 숙성시키는 막창도둑만의 특별한 숙성법.땅콩가루, 콩가루, 들깨가루, 사과, 양파, 마늘, 재래 된장 등을 배합한 막창도둑만의 특별한 소스를 함께 즐기세요.막창은 생각보다 굽기 어려운 부위입니다. 이를 위해 1차 초벌을 마친 상태로 내어드리기 때문에 쉽고 빠르게 그리고 가장 맛있는 식감으로 즐기실 수 있습니다.

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