농가맛집 뽁장장 국명란밥상
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2021-05-13
전통 된장맛 위해 묵묵히 걸어온 된장 장인
광이원은 전통된장을 20년 이상 연구해온 된장 장인이 직접 운영하는곳이다.
양평의 대표 식재료를 기본으로 하여 전통장과 발효액으로 맛을 낸 건강하고 정성이 담긴 자연밥상을 선보인다.
신선한 유기농 채소와 환상 궁합 뽁작장
이 곳의 대표메뉴는 주인이 직접 담근 뽁작장과 각종채소와 함께 나오는 뽁작장정식이다.
뽁작장은 강된장처럼 밥에 비벼먹는 된장의 일종인데 각종채소를 넉넉히 넣어 만들기 때문에 짜지않아 계속 손이간다.
체험프로그램 : 장체험(고추장,메주), 쌈밥도시락, 오디떡체험, 수제잼체험
이용시간 : 11:00 - 18:00
휴무일 : 매주 월요일
좌석수 : 입식 24석, 좌식 48석
뽁장장&국명란밥상 1인 |
죽+전+샐러드+은행잡곡밥,광이뽁장작,청국명란찌개,밑반찬+돼지불고기+후식 |
15,000 |
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광이상 1인 |
죽+전+샐러드+규아상(뽕잎피에호박,쇠고기,궁중만두)+잡채+삼치구이+은행잡곡밥,광이뽁장작,청국명란찌개,밑반찬+돼지불고기+후식(광이원 효소차) |
20,000 |
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용문큰상 1인 |
죽+전+샐러드+규아상(뽕잎피에호박,쇠고기,궁중만두)+잡채+삼치구이+더덕쌈+한우불고기+은행잡곡밥,광이뽁장작,청국명란찌개,밑반찬+후식(광이원 효소차) |
30,000 |
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2일전 예약이 필요한 메뉴 |
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은행나무상 1인 |
죽+전+샐러드+규아상(뽕잎피에호박,쇠고기,궁중만두)+더덕쌈+모듬튀김+청국장한우불고기+은행잡곡밥,광이뽁장작,청국명란찌개,밑반찬+후식(광이원 발효차) |
50,000 |
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백년은행나무상 1인 |
죽+전+샐러드+규아상(뽕잎피에호박,쇠고기,궁중만두)+약선오돌이잡채+더덕쌈+모듬튀김+궁중황태구이+한우갈비찜+은행잡곡밥,광이뽁장작,청국명란찌개,밑반찬+후식(광이원 발효차) |
70,000 |
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천년은행나무상 1인 |
죽+전+샐러드+규아상(뽕잎피에호박,쇠고기,궁중만두)+우엉잡채+더덕쌈+특별 계절요리+궁중황태구이+천년은행꼬리색찜+은행잡곡밥,광이뽁장작,청국명란찌개,밑반찬+후식(광이원 발효차) |
100,000 |
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