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봉녕사 사찰음식 요약정보 및 구매

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대표전화 031-252-4128
팩스 031-253-3877
홈페이지 http://www.bongnyeongsatemplefood.co.kr/
  주소 경기 수원시 팔달구 창룡대로 236-54
   경기 수원시 팔달구 우만동 248 봉녕사
   236-54, Changnyong-daero, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do
Tag 봉녕사사찰음식
  • 상품 정보

    상세설명

    사찰음식 교육관 금비라는 사찰음식을 섭취함으로써 맑은 지혜가 생기고 약사선신이 옹호 한다는 뜻을 담고 있습니다.
    청결한 최고의 조리시설을 갖추고 강의, 시연, 조별실습이 이루어지며 계절식으로 스님마다 재료와 강의 내용이 다릅니다.
    기본반 1년과정 수료시 금비라 사찰음식교육관 수료증 수여, 강의하신 스님의 요리책 증정, 고급반(선재 스님의 사찰음식) 수강 자격을 부여합니다.

    금비라(禁毘羅) · 구비라(俱毘羅) · 궁비라(宮毘羅)로 음역하기도 하고 교룡(蛟龍) · 위여왕(威如王) 등으로 번역한다. 불교에서는 약사십이신장(藥師十二神將)의 하나로 꼽힌다. 천축국(天竺國) 영취산(靈鷲山)에 있다는 야차왕(夜叉王)의 두목으로 그 권속과 함께 불법(佛法)의 수호신이 되었다.

    대한불교조계종 봉녕사는 경기도를 대표하는 천년 고찰로 현대 한국불교 비구니계의 산 증인인 세주 묘엄스님께서 봉녕사승가대학과 금강율학 승가대학원을 개원하여 40여년간 비구니승가교육의 요량으로 키워온 청정수행 도량입니다.
    수행식인 사찰음식은 묘엄스님께서 『자연의 맛 나눔의 마음』이라는 제목하에 사찰음식의 대중화를 위해 2009년 제1차 사찰음식대향연을 개최하신 이래로 2012년 제4차에 이르기까지 경기도 및 수원시를 대표하는 대표적인 문화컨텐츠로 성장시키며 사찰음식이 보적경(寶積經)》에는 왕사성(王舍城)을 지키는 신으로 불법 수호를 서원 하여, 미래에 성도(成道)할 수 있는 약속을 받은 것으로 되어 있다.

    또 《금비라동자경(金毘羅童子經)》에는 석가모니가 도리천(忉利天)에 있을 때 외에도 악마를 제거하기 위하여 금비라 동자로 화현(化現)했다는 기록이 나온다. 그래서 석가모니의 화신으로 표현되기도 한다. 단순히 사찰만의 음식이 아니라 현대인의 건강한 삶을 위한 대안음식으로
    자리 잡을 수 있도록 노력해 왔습니다. 2013년에는 조계종 문화사업단이 선정한 사찰음식 특화사찰로 등록되었습니다. 봉녕사 사찰음식교육관 『금비라』를 통한 사찰음식 교육으로 전통사찰음식의 우수성과 독창성을 근간으로 국내 및 해외에 홍보하며 사찰음식 보편화와 세계화의 일환으로 우수한 전문 인력을 배출하여 사찰음식의 대중화에 힘쓸 것입니다. 더 나아가 한식의 매개체가 되어 세계화의 견인차 역할을 할 것입니다.


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