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2021-01-22
다래목장에서는 오랜기간, 부부가 키운 엄마소들로부터 건강하고 신선한 원유를 받아 딸이 직접 치즈, 요거트를 만듭니다.
사육규모 : 90마리 (착유우 50마리, 육성우 40마리 )
납유처 및 납유량 : 남양유업 천안공장
체세포 : 평균 1등급
세균수 : 년중 / A등급
유지방 : 3.9
체험 프로그램
A class : 1인 20,000 원
1. 치즈 커드로 생치즈 만들기
2. 요거트 맛보기
3. 치즈카나페 만들기 or 우유 아이스크림 만들기 (2 中 1 택)
4. 언니소 건초주기
5. 송아지 만나보기
단체체험 최대 수용인원 : 70 명
B class : 1인 25,000원
1. 치즈 커드로 생치즈 만들기
2. 요거트 맛보기
3. 우유 아이스크림 만들기
4. 피자만들기
5. 언니소 건초주기
6. 송아지 만나보기
1989년 초유떼기 송아지 1마리로 시작
1992년 4마리 본격착유시작
1996년 5280㎡ 규모 부지조성으로 현재목장 형태 갖춤
2005년 150kg 추가구입 후 현재쿼터 1300kg 규모를 갖춤
2009년 HACCP인증 , 한국낙농육우협회 주최 깨끗한목장 가꾸기 최우수상 수상(농림부장관상 표창)
2010년 무항생제 우유 인증
2012년 청원군 농업 기술센터 시범사업 목장형 유가공 (치즈 체험농장)
2014년 8.29 낙농 진흥회 체험목장 인증
2015년 상반기 청주시 교육농장 지정
2015년 하반기 농림축산식품부 6차산업 인증농장
2016년 농촌진흥청 농촌교육농장 인증
2018년 충북청주교육지원청 자유학년제 활성화를 위한 업무협약(MOU)
2019년 상반기 5.10 다래목장 카페 &유제품숍 오픈
2019년 하반기 다래목장 제 1회 팜파티 개최, 농림축산식품부장관 표창
2020년 다래목장 수제유제품 충청북도지사 품질인증
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