뚱보양꼬치 Chubby Lamb Skewers > 주소록

세계 최대의 인구와 광대한 국토를 가진 나라로 중국에서는 “날아다니는 것은 비행기 빼고 다 먹고 네 다리가 달린 것은 책상 빼고 다 먹는다.”는 말이 있듯, 식재료의 이용 범위가 매우 넓다. 고온에서 단시간 조리해 재료의 특성을 살리는 요리가 특징으로, 다양한 맛을 내며 외관이 화려하고 풍성하다. 지방마다 특색이 다르며 크게 4대 요리로 광동요리, 사천요리, 북경요리, 상해요리가 유명하다. 광동요리는 해산물을 이용한 요리가 주이고, 사천요리는 다양한 향신료를 사용하며, 북경요리는 궁중요리가 주를 이루고, 상해요리는 해산물과 미곡을 많이 사용한다.

센 불에서 빠르게 구워 나와 데워 먹기만 하는 꼬치 전문점

Specializing in pre-cooked skewers.

用大火快速烧烤，只需加热就可以吃的羊肉串专业餐厅
 

양꼬치, Lamb Skewers, 羊肉串

적당한 향과 알맞은 양념으로 맛을 낸 꼬치구이 요리. 부추 구이와 함께 먹으면 깔끔하다.

Skewers with moderate flavor and reasonable seasoning. Their flavor pairs well with grilled leek.

以与羊肉香味相搭配的适当调味料调味的烤串。 和韭菜一起吃很爽口。

대하구이, Grilled Prawns, 烤大虾

센 불에서 빨리 구워 육즙이 살아있는 촉촉하고 부드러운 대하구이

Juicy and tender grilled prawns

在大火中快速烤制，蕴含丰富肉汁的鲜嫩烤大虾

온면, Warm Noodles, 温面

한국의 잔치국수 같은 옥수수면. 국물이 시원하다.

Warm corn noodles similar to Korean Banquet Noodles

像韩国的喜宴面一样的玉米面。汤很爽口。