눈과 바람 많은 강원도 인제군 용대리 진부령에 위치한 바람도리덕장. 매년 겨울에서 봄사이 이 곳 덕장은 황태 건조가 이뤄집니다.
바람도리황태덕장의 진부령황태는 설악산 심심산중, 공해가 없는 높은 산속에서 낮에는 녹고 밤에는 영하 10도가 넘는 강추취 속에서 꽁꽁 얼며, 60회 이상 반복 수축하면서 4개월 이상 자연건조되어 맛이 담백하고 질이 부드럽고 비린내가 나지 않는 최고 품질의 황태를 생산하고 있습니다.
바람도리직판장에서는 바람도리황태고을덕장에서 황태를 직접 건조 및 가공, 판매하고 있습니다. 황태전문요리식당 등 업소에서 사용하실 좋은 진부령황태를 공급하고 있습니다.
고성군 거진항에서 직접 구매한 지방태로 생산한 국내산황태를 주문생산 판매합니다.
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