청원연꽃마을 > 충청북도 Chungcheongbuk-do, 043

연잎밥 1인분 15,000원
연잎은 장수, 건강, 명예, 행운, 군자를 의미하기도 합니다.
비타민 B복합체가 풍부한 연잎은 철분과 탄수화물, 단백질, 지방질이 풍부하여 저혈압에도 좋은 자양 강정식품 입니다.
기력을 성하게 하며 백가지 질병을 제하고 오래 먹으면 몸이 가벼워지며 수명을 길게 한다고 기록되어 있습니다.
연꽃마을에서 재배한 연잎과 청개구리 찹쌀과 흑미, 연잎을 바탕으로 국내산 검은콩, 팥, 강낭콩, 호두, 대추, 은행, 밤, 잣, 연자 등 열 가지 이상의 잡곡과 견과류를 넣어 만들어 두 번 쪄낸 연잎밥은 불안한 먹을거리에 시달리고 있는 현대인들에게 기쁨을 주는 음식 입니다.
* 연잎밥(하엽반)은 8명 이상 일 때 식사가 가능
* 예약 필수
 

​연꽃지짐 15,000원
※ 연잎밥정식 상차림에 포함되어 있으나 따로 주문시 15.000원
예로부터 연꽃은 낯빛을 곱게 하고 몸을 가볍게 하며 더위 먹은 것을 풀어주고 주독을 제거한다고 알려져왔습니다.
또한 혈액순환을 원활히 하고 습기와 풍기를 몰아내는 효능이 있다고 합니다.
활혈, 지혈, 지사, 이뇨작용에도 뛰어난 꽃이 바로 연꽃이랍니다.
연꽃마을 연잎밥정식에 따라 나오는 연꽃지짐은 단순한 음식이 아닌 귀하고 행복한 음식입니다.

연잎떡국 6,000원
연잎(하엽)가루로 빚은 연잎떡국은 생명의 초록빛 떡국입니다.
순수 한우 양지머리 고기로 만든 육수에 친환경 청개구리 쌀로 빚은 떡을 넣어 삼색고명을 얹은 연꽃마을 연잎떡국은 연꽃마을에서의 추억을 더욱 빛내줄 전통음식입니다.

연잎칼국수 6,000원
연잎가루로 빚은 연잎칼국수입니다.
연잎칼국수의 육수는 그때그때 계절에 맞게 모시조개 및 바지락조개 육수, 멸치 다시마 육수를 씁니다.

시골밥상 6,000원
연꽃마을 시골밥상은 밥과 된장국, 김치, 나물, 돼지고기 볶음, 채소 겉절이, 생선조림 등으로 차린 정겨운 식단입니다.
패스트푸드에 입맛을 버린 현대인들에게 우리의 입맛을 되찾아 주게 하는 시골어머니가 차리는 생명 밥상입니다.

청국장 6,000원
3대 영양소인 단백질, 지방, 탄수화물이 가장 질 좋은 형태로 녹아 있고, 칼슘과 철, 마그네슘을 포함한 각종 미네랄과 비타민이 듬뿍 들어 있기 때문에 건강식으로는 최고의 음식입니다.
유기농콩으로 만든 청국장에 콩나물, 대파, 두부, 풋고추 등을 넣고 끓인 연꽃마을 최고의 전통음식 입니다.

떡만두국 6,000원
한우 양지머리 고기로 만든 육수에 친환경 청개구리 쌀로 빚은 떡과 만두를 넣고 끓인 연꽃마을 떡만두국은 연꽃마을에서의 추억을 더욱 빛내줄 전통음식 입니다.

떡국 6,000원
순수 한우 양지머리 고기로 만든 육수에 친환경 청개구리 쌀로 빚은 떡을 넣고 끓인 연꽃마을 전통음식입니다.

굴떡국 6,000원
굴이 들어간 국물이 아주 시원합니다.
순수 한우 양지머리 고기로 만든 육수에 친환경 청개구리 쌀로 빚은 떡을 넣고 끓인 연꽃마을 전통음식입니다.

신청하신분들께는 텃밭을 이용할 수 있는 권한을 맘껏 드리겠습니다.