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인도네시아는 크고 작은 섬들로 이루어진 세계 최대의 섬나라이다. 역사적으로 교역의 중심지였기 때문에 인도네시아 요리는 다양한 나라의 영향을 받았고, 기후의 영향도 많이 받는다. 무더운 열대 기후의 영향으로, 음식이 상하는 것을 막기 위해 고추와 갈랑갈(강황) 등의 향신채와 각종 향신료를 사용한다. 또한 오래 보관하기 위해 기름에 볶거나 설탕을 사용하여 매콤하고 달달한 요리가 많은 편이다. 인도네시아 요리는 CNN에서 선정한 세계 50대 요리에 1위 렌당사삐, 2위 나시고렝이 들어간 만큼 세계인의 입맛을 사로잡는 요리로 유명하다

현지인 주인이 고향 롬복 음식을 재현하는 인도네시아 요리 전문점

이슬람교도로 주류 판매 안함

An Indonesian specialty restaurant where an Indonesian owner cooks his hometown Lombok’s dishes * The owner is a Muslim and no liquor is available in the restaurant. Restoran spesialisasi masakan Indonesia yang pemilik restoran memasak sendiri masakan khas Lombok kampung halamannya.
* Pemilik restoran adalah seorang Muslim dan minuman beralkohol tidak disediakan di restorannya

구라미아삼페다스, Gurami Asam Pedas, Gurami Asam Pedas

생선을 바삭하게 튀기고 구운 양파가 주재료인 달콤 짭짤한 소스를 얹은 요리

A grilled crispy fish dish with baked onions and sweet and slightly salty sauce Hidangan ikan bakar renyah dengan bawang panggang dan saus asin manis.

나시고렝아얌, Nasi Goreng Ayam, Nasi Goreng Ayam

밥과 해산물, 채소를 달콤한 간장과 매운 고추소스 등과 함께 볶은 요리

A stir-fried dish cooked by frying rice, seafood and vegetables with sweet say sauce and hot chili sauce Hidangan goreng tumis yang menyediakan nasi goreng bersama hasil laut, sayuran ditambahi dengan kecap dan saus pedas

페르칭아얌고렝, Peleuching Ayam Goreng, Ayam Goreng Plecing

닭고기, 오징어를 튀겨서 토마토와 고추씨 등을 갈아 만든 소스에 찍어 먹는 요리

A dish of fried chicken and squid which are served with sauce made by crushing tomato and pepper seeds Hidangan ayam goreng dan cumi-cumi yang dihidangkan bersama saus dari tomat dan merica