랑카인디아레스토랑 Lanka India Restaurant > 주소록

인도 남쪽, 인도양에 있는 섬나라인 만큼 음식문화도 인도의 영향을 많이 받았다. 스리랑카는 마살라 문화권으로 라이스 앤 커리가 주식으로, 밑반찬을 혼합하여 먹으며 향과 맛이 강하며 맵고 짠 편이다. 요리의 중심은 생선, 닭고기, 또는 양고기 커리와 함께 채소, 렌즈콩 또는 과일로 만든 다른 커리와 함께 끓이거나 찐 쌀이다. 밑반찬은 장아찌, 과일, 또는 채소, 삼발(코코넛과 고추로 만든 매운 반찬)이다. 스리랑카의 우바는 세계 3대 홍차 생산지로, 홍차에 설탕과 우유를 넣어 달콤한 밀크티로 마신다.

스리랑카 쉐프가 직접 요리하는 정통 스리랑카 음식점 * 일요일은 라이스 요리를 뷔페식으로 운영

Traditional Sri Lankan restaurant run by Sri Lankan chef. Rice is served as a buffet on Sundays
 

스페셜 쇼트 이스트 플레이트, special short east plate

빵 안에 커리를 넣어 구운 식사대용 및 간식으로 좋은 요리

Baked bread with curry in it. Good for meals or snacks.

라이스 앤 치킨 커리, Rice and chicken curry

밥과 함께 치킨 또는 피시 커리를 먹을 수 있는 세트 메뉴. 단품으로도 주문 가능

Combination menu served with chicken or fish curry with rice. Single dish available

스페셜 로티 플레이트, Special Roti Plate

마늘난로티, 코코넛로티, 계란로티, 파라다로티 등 네 가지 로티를 소스에 찍어먹는 세트메뉴

Combination menu with four types of roti dipping in the sauce - garlic naan roti, coconut roti, egg roti, paratha roti